モバイルオーダー導入飲食店や居酒屋のメリットとデメリット | 氷河期世代WEBマーケターによる決済サービス比較情報館

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近年、飲食店や居酒屋で急速に広がっているのが「モバイルオーダー導入」です。お客様が自分のスマホから注文や決済を完結できる仕組みは、人手不足の解消・売上アップ・リピーター獲得につながるとして注目を集めています。

しかし、「導入の流れや費用は？」「本当に小規模店舗でも使えるの？」と不安に思う経営者の方も多いのではないでしょうか。

本記事では、飲食店がモバイルオーダーを導入するメリットや注意点をわかりやすくご紹介します。

導入方法や、お客様との関係づくりに役立つ機能まで詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてください。

モバイルオーダー導入で広がる注文スタイル

モバイルオーダーを導入すると、スマートフォンを通じてお客様自身が注文や決済を自分自身で行えるようになります。

私も経験があるのですが、飲食店で店員が忙しそうにしているとお客さんも注文をためらってしまうことがあります。モバイルオーダーであればお客さんは店員を気にせずに注文できるので、注文単価が上がる傾向があります。実際、私も注文しすぎてしまった経験があります。

飲食店での導入では「注文の効率化」の他、「スタッフの負担の軽減」「売上データを収集し販促に活用できる」などメリットがあり、コロナ禍以降さらに普及が加速しています。

一方でモバイルオーダーにはデメリットもあります。ここではモバイルオーダー導入における注意事項を3点ご紹介します。

まず、ITリテラシーが低いお客さんの場合、モバイルオーダーを使いこなせない可能性があります。操作方法を教えるとなると店員に負担になることがあるので、操作が不慣れなお客さんへの対応のマニュアルをしっかり準備しましょう。

2点目は、注文がお客さんのスマホに依存してしまうことです。お客さんのスマホの不具合や充電切れなど想定される端末トラブル・通信環境に対応できるよう端末を店でも準備しておいたり口頭でも注文を受けれるよう備えておきましょう。

3点目は、顧客体験が画一的になってしまうことです。接客を介さないことで、お店に活気がないように感じられる場合もあります。静かな雰囲気のお店には、モバイルオーダーが合っている一方で、活気が必要なお店の場合は、店長の接客で補うなど工夫をしましょう。

以上がモバイルオーダー導入時に想定されるデメリットになりますので、導入される際は、上記内容をしっかりと想定しておきましょう。

そんなモバイルオーダーの中でも特におすすめしたいのが「funfo（ファンフォ）」です。

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【funfo】

funfo（ファンフォ）は、国内5,000店舗以上が導入している大規模モバイルオーダーアプリです。モバイルオーダーからPOSレジ、モバイル決済までをアプリ1つで完結できるのが最大の特長です。

アプリ1つで完結
モバイルオーダー、POSレジ、モバイル決済など飲食店に必要な機能をすべて搭載。売上分析、食べ放題・飲み放題、コース管理、4か国語対応など、幅広いニーズに応えます。
無料から利用可能
業界最安水準で、まずは「無料プラン」から導入できます。初期コストを抑えたい飲食店に最適です。
即日導入・簡単操作
見積もりや工事は不要。アプリをダウンロードすればすぐにテスト運用可能。商品登録も直感的に行えます。
LINE連携でファン作り
LINEと自動連携し、リピーター率の把握や個別メッセージ配信、アンケート取得などが可能。お客様とのコミュニケーションが簡単に取れます。

煩雑な手続きや工事は不要。飲食店の現場ですぐに活用できる点が強みです。

飲食店におけるモバイルオーダー導入は、もはや特別な施策ではなく「当たり前」の時代に突入しています。客単価アップはもちろん人手不足やコスト削減に悩む経営者にとって、即日導入できるfunfoは、飲食店経営の最適解といえるでしょう。

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